固体粉末和液体的分散、混合处理（配料）是食品、化工、涂料、油墨、日化等工业生产中最常用和最重要的加工工艺之一，包括搅拌、混合、分散、溶解、乳化、均质、均浆等不同方法和手段。然后在工业生产实践中，人们发现，将大量的不同的固体和液体，或不同的液体和液体，一批又一批，快速而又稳定重复加工形成均一稳定的混合物，不是一件简单容易的事。
敞开式投料，环境恶劣，粉尘污染严重；
搅拌分散效率较低，预分散时间很长；
工人劳动强度大，料包搬运费时费力；
仅满足宏观分散效果，微观分散效果差；
周围环境恶劣，无法满足CIP清洗要求；
人工手动操作，无法满足现代工艺要求。
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